İşte milletin hali! Eskiden sokak hayvanlarına verilen kemik şimdi 15 TL karşılığında vatandaşa satılıyor

Kasaplar tarafından sokak hayvanlarına ayrılan veya çöpe giden kemik, kırmızı ete ulaşamayan dar gelirli vatandaşın ucuz besin kaynağı oldu. Artan taleple birlikte, kemiğin kilosu yaklaşık 15 TL’ye satılmaya başlandı.

Gazete Aydın
Gazete Aydın Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Artan yem ve diğer girdi maliyetleri, besicilerin işlerini bırakması ve kurban bayramının yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekiyor. TCMB tarafından açıklanan, haziran ayına ilişkin fiyat gelişmeleri değerlendirmesinde de kırmızı et ve et ürünlerindeki fiyat artışına işaret edildi.

Birgün'den Aycan Karadağ'ın haberine göre; kasaplar tarafından sokak hayvanlarına ayrılan veya çöpe giden kemik, kırmızı ete ulaşamayan dar gelirli vatandaşın ucuz besin kaynağı oldu. Artan taleple birlikte, kemiğin kilosu yaklaşık 15 TL’ye satılmaya başlandı.

Kasap Eyüp Tüygezin, talebin artmasıyla kemiğin paraya dönüştüğünü söyledi. Tüygezin, “Ben 1962’den beri kasaplık işinin içindeyim. Kaval kemiğinden olan ilik ve jel bana göre etten çok daha faydalı. Bu kemikler eskiden ücretle satılmıyordu ama şimdi ücrete dönüştü.

Talep olunca daha önce satmadığınız belki de çöpe attığınız kemikler paraya dönüşüyor. Kemiğin en fazla iki üç günlük ömrü var. O yüzden kemiği hemen kullanılması ve tüketilmesi gerekiyor.

Bir kaval kemiğinden koca bir tencere su çıkar. Dediğim gibi bizim burası varoş bir bölge olduğu için kemiği parayla satmıyoruz ama marketler ve başka kasaplar parayla satıyor” diye konuştu.

ALIM GÜCÜ ZAYIFLADI

Kasap Metin Yaylı da ekonomik sebeplerden artık yurttaşların kemik istediklerini belirterek, “Eskiden kemik, kırkbayır gibi hayvansal malzemeler tüketilmez ve satılmazdı. Direkt çöpe giderdi. Kemik zaten hiç satılmazdı, bunlar eski attıklarımızdı.

Ancak bu hayvansal malzemelerin şu anda hem tüketilmeye hem de ihracatı bile yapılmaya başlandı. Çünkü kırmızı ete ulaşmak zorlaştı, vatandaşın alım gücünün zayıflaması ve et fiyatlarının artması durumu bu noktaya getirdi” ifadelerini kullandı.

Bir diğer kasap Birol Ataç ise, “Hem kırmızı et fiyatının artması hem de vatandaş bilincinin artması ile kemiğe talep arttı. Özellikle yaşadığımız pandemi ile beraber insanlar televizyonlardan ve sosyal medyadan uzman doktorları takip etmeye başladı.

Takip ettikleri uzmanlar da kemiğin faydalarını saymakla bitiremeyince çöpe daha önce satmadığımız ve çöpe attığımız kemik değerlendi. Pandemiyle birlikte talep daha çok arttı, burayı vurgulamakta fayda var. Bir günde çıkan bütün kemiği satıyoruz ve kemiğin kilosu 10 TL’den başlıyor. Bu arada sakatat türüne de ciddi bir talep var” dedi.

09 Tem 2021 - 12:51 - Ekonomi

Muhabir Gazete Aydın


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gazete Aydın Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Aydın hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Aydın editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Aydın değil haberi geçen ajanstır.



Aydın markaları

Gazete Aydın, Aydın'la özdeşleşen markaları ağırlıyor

+90 (552) 256 19 23
Reklam bilgi


Anket Hükümet tarafından alınan koronavirüs tedbirlerini ve bu konudaki hassasiyetini yeterli buluyor musunuz?