Aydın’da zeytinin tarihi ve geleceği masaya yatırıldı

Aydın’da, önemli tarım ürünlerinden olan ve “ölmez ağaç” olarak bilinen zeytinin, tarihi masaya yatırıldı.

Gazete Aydın
Gazete Aydın Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Ekosistemi Koruma ve Doğa Sevenler Derneği’nin (EKODOSD) haftalık söyleşi programlarında bu hafta, Aydın’ın önemli tarım ürünlerinden olan ve “ölmez ağaç” olarak bilinen zeytin konuşuldu. Söyleşilerinin bu haftaki konuğu olan Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Kutsal Kitapların Ölmez Ağacı Zeytinin tarihçesini, antik dönemden günümüze zeytinin işlenmesini, mitolojik öyküsünü, yağ çıkarma şekillerini, zeytin türlerini, anıt zeytin ağaçlarını, dünyadaki zeytinyağı üretimi ve tüketimini anlattı. Zeytin, tarım ve agroeko turizmle ilgili bilgi verdi.

zeytinin tarihi


Zeytini ve zeytinyağını daha iyi tanıtmak ve pazarlamak için Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi, Zeytinyağı turizmine de önem verilmesi gerektiğini vurgulayan Tarımda Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Kuşadası Davutlar yolu üzerinde bulunan zeytin ve zeytinyağı tarihi müzesinin de zeytini, zeytinyağını ve geçmiş uygarlıklardan günümüze zeytin işçiliğini anlatan çok önemli bir yer olduğunu ve zeytin turizminde de ana duraklardan biri olarak önemli işlevi bulunduğuna dikkat çekti.

zeytinin tarihi


80’li yıllar sonrasında zeytinliklerin kıyı turizmi uğruna feda edildiğini ve polifenol değeri yüksek olan Memecik zeytin ağaçların korunması gerektiğini belirten Şerifoğlu, Ege mutfağından zeytinyağlılarla ilgili örnekler vererek, sürdürülebilir turizm geliştirme ve kadın kooperatiflerinin öneminin altını çizdi.
Tarımda Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Üyesi Özlem Çetin Aslan da, Memecik zeytinyağının Türkiye’de ve dünyada hak ettiği yere getirmek için gayret gösterdiklerini belirterek sadece iyi bir marka olmak değil aynı zamanda iyi bir rol model olarak kırsaldaki üreticiyi de kaliteli ve sağlıklı zeytinyağı üretmeleri için teşvik etmek istediklerini söyledi.

zeytinin tarihi


Konuşmaların ardından Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu’na, ADÜ Kuşadası Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Aziz Bostan tarafından EKODOSD’un teşekkür belgesi takdim edildi.

zeytinin tarihi

zeytinin tarihi

08 Eki 2021 - 12:15 - Yerel

Muhabir Gazete Aydın


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gazete Aydın Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Aydın hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Aydın editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Aydın değil haberi geçen ajanstır.



Aydın markaları

Gazete Aydın, Aydın'la özdeşleşen markaları ağırlıyor

+90 (552) 256 19 23
Reklam bilgi


Anket Hükümet tarafından alınan koronavirüs tedbirlerini ve bu konudaki hassasiyetini yeterli buluyor musunuz?